F.A.Q.

Infelizmente, não. O mercado da maçã Pink Lady® está organizado em setores associando a viveiristas, produtores e distribuidores certificados. O objetivo é produzir um fruto de alta exigência ae garantir uma ótima qualidade do pomar ao consumidor.

Pink Lady® exige por parte dos produtores um investimento mais importante do que para as outras variadas em termos de tempo e de empregados formados (700 horas de trabalho manual por ano, por hectare). Pink Lady® é a primeira maçã a florescer e a última a ser colhida. Esse longo processo de maturação requer uma implicação dos produtores a cada momento. Exige um cuidado especial, a preparação das árvores, a colheita (geralmente, 3 passagens são necessárias para colher os frutos em perfeita maturação) e até ao inclusive o acondicionamento (linha de triagem de acondicionamento voluntariamente diminuído de 20 a 30%, relativamente as outras variedades para certificar a qualidade ideal dos frutos).

Sim, claro. Qualquer que seja o momento da sua comercialização, a maçã Pink Lady® apresenta as mesmas vantagens organoléticas. O caderno de encargos partilhado pelos produtores todos é muito exigente em termos de cores, nível de açúcar, dureza… é partilhado por todos os produtores. Numerosos controlos (mais de 1300 durante o ano) são efetuados por gabinetes de auditoria independente (Bureau Veritas).

Não há porque toda a produção assume as mesmas exigências do caderno de encargos qualquer que seja o período. O nosso objetivo é oferecer, em qualquer altura a mesma qualidade em termos de cor, dureza, doçura… Se comprar uma maçã Pink Lady® entre novembro e maio, provém de da Europa, se a comprar entre junho e setembro, é originaria do hemisfério sul. Nos dois casos, o caderno de encargos tem as mesmas exigências de ótima qualidade.

Em qualquer lugar. Nas lojas grandes ou pequenas, mas também na sua frutaria preferida. Se por acaso este não vender as maçãs Pink Lady®, peça qua a referenciem.

Os nossos produtores comprometer-se com cartas de produção fruteira integrada. Este modo de cultivo, durável e racional, permite assegurar a sobrevivência das propriedades deles respondendo às exigências dos consumidores no domínio da segurança alimentar e do desenvolvimento sustentável. Alguns deles optaram por uma produção totalmente orgânica que representa atualmente 2% dos pomares da de maçã Pink Lady®. Esta produção tem tendência a desenvolver-se.

Claro. Pink Lady® pode-se comer crua ou cozida. Ela acompanha maravilhosamente as saladas, os queijos, cozida com manteiga ao lado de carne assada… Os maiores chefes gostam de cozinhá-la porque a sua textura resiste a todas as cozeduras conservando os seus sabores e o seu equilíbrio perfeito entre doce/acido, é um trunfo muito interessante na cozinha. Não espere mais e tente a experiência gulosa Pink Lady® !

Pink Lady® tem um autocolante cor-de-rosa em forma de coração colado. Símbolo oficial de prazer, é prova de autenticidade e da constância da sua qualidade ao longo do ano, porque nem todas podem ser Pink Lady®. Uma maçã Pink Lady® responde a critérios definidos por um caderno de encargos específico e minuciosamente controlado por peritas independentes do Bureau Veritas.

Siiim ! Pink Lady® dá-lhe um quarto das doses diárias necessárias em vitamina C, das fibras para a digestão, dos antioxidantes para lutar contra o envelhecimento da pele, 80% da água para a hidratação e do açúcar para a energia. Em resumo, a maçã Pink Lady® é um concentrado de benfeitos para o nosso corpo. Segundo um estudo presentado ao Congresso “Experimental Biology” em 2008, as pessoas que consumiram maçãs reduziram de 27% o risco cardiovascular ou de diabetes. Elas têm uma tensão arterial mais baixa. E, por fim, a circunferência da cintura dos consumidores da maçã é igualmente menos importante.

Os produtores de Pink Lady® comprometem-se contratualmente em cartas de produção frutícola integrada. Este modo de cultivo respeita o meio ambiente e combina ao mesmo tempo as práticas convencionais e soluções naturais provenientes da agricultura biológica : – A observação permanente dos pomares (utilização de um software de acompanhamento das populações e das necessidades de água no solo e do clima); – A preservação da biodiversidade e dos equilíbrios naturais graças à conservação de terrenos de erva, a instalação de arbustos ou ainda a construção de casinhas para pássaros nos pomares; – A prioridade é dada às soluções naturais de proteção das árvores (utilização de predadores naturais tais como as joaninhas contra os pulgões, a confusão sexual para evitar acasalamento das pragas); – Qualquer outra intervenção (produtos de síntese nomeadamente) é reduzida ao máximo, em último recurso, e só em caso de absoluta necessidade.

Ela contém 10% de hidratos de carbono, 4% de vitaminas e minerais e mais de 80% de água. O seu nível de frutose, superior à média, permite-lhe fornecer uma energia para todo o organismo. O nível mínimo de açúcar, é aliás um dos critérios de seleção exigida pela Pink Lady®.

O valor energético da Pink Lady® é de 54Kcal/100gr. Ela é rica em fibras e contem 10% de hidratos de carbono. Ela constitui um excelente supressor do apetite natural.

Apesar de ser delicada, Pink Lady® pode-se guardar de 8 à 15 dias uma temperatura ambiente. Para períodos mais longos, uma solução: o frigorífico. Pense em a tirar uma hora antes de a saborear para que ela liberte todos os seus aromas. Em todos os casos, manipule a Pink Lady® com delicadeza porque, embora seja crocante, ela permanece muito frágil.

Não a descasque ; seria uma pena. 50% das vitaminas estão na pele. Então, lave-a e não espere mais, dê uma dentada para uma sensação de ter prazer em comer algo de guloso.

Com a Pink Lady®, dê uma dentada numa maçã de exceção. Partilhe uma experiência gustativa inesquecível. Suculenta, crocante, acidulada, doce, deliciosamente perfumada, a maçã Pink Lady® oferece-lhe um bem-estar constantemente renovado ! Logo que experimentar será conquistado. Naturalmente vertiginosa, a Pink Lady® é fonte de prazer ! “Encantado”, “irresistivelmente atirado”, definitivamente seduzido”, estes são os qualificativos muitas vezes utilizados pelos consumidores os mais fãs da nossa maçã.