Coloque as maçãs cortadas em cubos numa pequena panela. Deite um pouco de água, cubra e cozinhe em lume brando durante 15 a 20 minutos, mexendo com frequência.
Corte as amêndoas e as nozes.
Derreta a manteiga.
Misture as amêndoas, as nozes, as passas, a aveia, o açúcar, a farinha, as maçãs, o sal, o fermento em pó e a canela numa tigela.
Adicione a manteiga e o leite. Misture bem.
Num tabuleiro rectangular forrado com papel vegetal, espalhe a massa e pressione-a bem no fundo. Coza durante cerca de 35 minutos até o topo estar levemente dourado.
Deixe arrefecer e corte em quadrados ou rectângulos.
80 ml 
