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Bolo fofo de gengibre e maçã

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  • 15 min
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Ingrédients

  • Preparação
    • 2 pommes Pink Lady®
    • 50 g de farine
    • 2 oeufs
    • 1 gousse de vanille
    • 1 meia c. a café de gingembre en poudre
    • 500 g de fruits rouges surgelés
    • 3 c. de sopa de sirop de canne
    • 100 g

Étapes

recipe-step.step-counter | pink-recettes : Preparação

  • Separe as claras e as gemas. Bata as claras em castelo muito firmes e incorpore delicadamente as gemas. Adicione o açúcar pouco a pouco. Acabe por incorporar a farinha delicadamente. Descasque as Pink Lady® e corte-as em cubos. Misture-os à  massa.
  • Unte a forma com manteiga e deite a massa. Coza no forno quente (termostato 6-7) durante 15 minutos e verifique a cozedura com a ajuda da ponta de uma faca. Coza de novo alguns minutos se necessário.
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