Ir para o conteúdo
Scrollez pour découvrir
 

Mil-folhas de maçã

  • filters.choice.1 | pink-recettes
  • 20 min
  • 30 min
  • meta.portions

Ingrédients

  • Preparação
    • 4 pommes Pink Lady®
    • 250 g de sucre
    • 1 c. a de café de cannelle
    • 1 jaune d'oeuf
    • 1 rouleau de pâte feuilletée
    • 80 g de beurre salé (de préférence)
    • 4 verrines adaptées au four
  • Montagem
    • 1 c. de sopa de crème fleurette

Étapes

recipe-step.step-counter | pink-recettes : Preparação

  • Despeje o açúcar e leve ao lume brando a caramelizar, até obter um caramelo clarinho.
  • Quando estiver neste ponto junte a manteiga e mexa. Quando estiver frio, disponha as Pink Lady® (cortadas em 8 quartos) num tabuleiro com o caramelo. Leve ao forno a 180° durante 40 minutos. Deixe arrefecer.
  • Disponha a massa folhada no fundo das taças e leve ao forno a 180° durante 10 minutos. Deixe arrefecer. Disponha-as por cima do caramelo até encher as taças. Ponha o resto da massa folhada por cima.
  • Pincele a massa folhada com a gema.
  • Deixe dourar no forno durante 4 minutos.

recipe-step.step-counter | pink-recettes : Montagem

  • Sirva morno com uma colher de natas.
community.title

community.desc | pink-recettes

community.button.label

recipes.suggestions.title | pink-recettes