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Muffins de maçã, chocolate e canela

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  • 20 min
  • 20 min
  • meta.portions

Ingrédients

  • Preparação
    • 3 pommes Pink Lady®
    • 375 g de farine
    • 2 oeufs
    • 3 c. de sopa de miel
    • 150 g de beurre
    • 1 saqueta de levure
    • 2 c. a de café de cannelle en poudre
    • 5 c. de sopa
    • 70 ml

Étapes

recipe-step.step-counter | pink-recettes : Preparação

  • Descasque as maçãs Pink Lady®, corte-as em quatro, tire o caroço. Reserve. Corte a manteiga em pedaços pequenos, adicione o mel num tacho pequeno e ponha a derreter a lume brando. Mexa para obter uma mistura homogênea. Reserve.
  • Deite o leite e os ovos numa tigela pequena e bata-os. Adicione a mistura de manteiga e mel, as maçãs raladas e bata de novo. Deite a farinha, o fermento e o açúcar numa saladeira. Faça um poço no centro e deite a mistura que fez antes.
  • Trabalhe ligeiramente a massa que deve ficar grumosa. Deite a massa a três quartos das formas de muffins, anteriormente untadas de manteiga. Ponha no forno pré-aquecido a 200C. Deixe cozer 20 minutos, verifique a cozedura com a ponta de uma faca.
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