Ir para o conteúdo
Scrollez pour découvrir
 

Tabule de quinoa com coentros e maçã

  • filters.choice.1 | pink-recettes
  • 1h 10min
  • 15 min
  • meta.portions

Ingrédients

  • Preparação
    • 1 pomme Pink Lady®
    • 3 échalotes
    • 1 meia c. a café de sel
    • 3 copos d'eau
    • 2 Citrons
    • 1 meia c. a café de poivre rose
    • 1 punhado de coriandre fraîche
    • 1 copo pequeno de quinoa blanc
    • 1 copo pequeno de quinoa rouge
    • 3 c. de sopa

Étapes

recipe-step.step-counter | pink-recettes : Preparação

  • Misture as duas quinoas e lave-as com uma peneira ou um coador muito fino. Virta a quinoa para uma panela com a água. Ferva sem a tampa da panela durante 10 minutos. Quando a água tiver evaporada, desligue o lume, cubra e deixe inchar durante 5 minutos. Retire a tampa e deixe arrefecer durante pelo menos uma hora.
  • Quando a quinoa estiver fria, lave a maçã Pink Lady® e descasque as chalotas.
  • Corte em cubos a maçã e as chalotas e corte finamente os coentros. Adicione-os à quinoa.
  • Esprema os limões para recuperar o sumo e misture-o com o azeite. Regue o tabule.
  • Adicione sal e pimenta rosa recém partida. Misture e sirva.
community.title

community.desc | pink-recettes

community.button.label

recipes.suggestions.title | pink-recettes