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Pink Lady® dá-nos novamente a energia de que precisamos neste mês de novembro. Com estes dias compridos, tem uma fraqueza, ou antes de um treino de…
Pink Lady® dá-nos novamente a energia de que precisamos neste mês de novembro. Com estes dias compridos, tem uma fraqueza, ou antes de um treino de desporto ? Estes lindos energy balls são perfeitos para ganhar tônus. São fáceis a preparar, elas são gulosas e nutritivas. São um excelente compromisso entre prazer e equilàbrio !
Esta preparação com base de maçãs Pink Lady® é um sabor de frutos secos torrificados com notas fortes e generosas. Eles contrabalançam com a doçura e a acidez refrescante da maçã Pink Lady®. Os contrastes desta receita revelam o lado verde da maçã Pink Lady® para uma harmonia de texturas e sabores.
Esta preparação com base de maçãs Pink Lady® é um sabor de frutos secos torrificados com notas fortes e generosas. Eles contrabalançam com a doçura e a acidez refrescante da maçã Pink Lady®. Os contrastes desta receita revelam o lado verde da maçã Pink Lady® para uma harmonia de texturas e sabores.
Ingredientes
Preparação
- 2 maçãs Pink Lady®
- 1 meia limão
- 1 pitada de sal
- 125 g de amoras
- 1 meia c. a café de baunilha em pó
- 50 g de amêndoa em pó
- 1 c. a de café de cardamomo
- 50 g de caju
- 2 c. de sopa de puré de amêndoa
- 125 g de tâmaras
Etapa
Preparação
- Ponha as castanhas-de-caju de molho durante 1 hora.
- Numa frigideira, faça torrar a amêndoa em pó.
- Raspe as maçãs Pink Lady® com a pele, ponha o sumo de limão e depois deixe-as escorrer numa passadeira durante 30 minutos. Esprema com uma colher.
- Triture as castanhas-de-caju que já escorreu antes.
- Adicione as amêndoas miúdas torrificadas, as tâmaras sem caroço, as Cranberry, o puré de amêndoa, a baunilha, o cardamomo e uma pitada de sal.
- Numa saladeira deite a preparação e incorpore as maçãs Pink Lady® até obter uma mistura homogénea.
- Forme lindas balls entre as palmas das mãos e enfeite-as a goto.
- Disponha-as num prato e ponha ao fresco deixe repousar no fresco 30 minutos antes de as comer.
- Conserve as energy balls no frigoràfico em caixas herméticas durante uma semana. Pense em tirá-las do frigoràfico 20 minutos antes de as saborear para estarem menos ràgidas.
A dica Pink Lady®
Decore e envolva as suas energy balls como quiser! Pó de Cranberry, amêndoas fatiadas, torrificadas e trituradas, pó de cacau… Divirta-se !
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